Durante la notte, in Manado, scende in strada la gente comune che mette il proprio tavolo e porta quello che ha preparato in casa, vendendolo ai passanti e ai turisti.
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| Jamir prepara il Kebab |
Quando arriva la sera e pian piano i negozi e i supermercati chiudono, arrivano le persone che mettono i loro tavoli o i loro carrettini e vendono quello cha hanno preparato durante tutta la giornata, per riuscire a raccogliere qualche soldo per portare avanti la propria famiglia.
Così la città di Manado è pronta a vivere la notte e a riempirsi di luci, colori e sapori, infatti ognuno mette la propria tenda, richiama le persone con i suoi versi o semplicemente si concentra sul suo lavoro e pulisce come può lo spazio che ha scelto per vendere i suoi prodotti.
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Trovi dolci, riso preparato in tutte le maniere, carne e pesce e spiedini di ogni genere e forma e il tutto con tanta salsa piccante (pedis) che la gente indonesiana è abituata a mettere ovunque.
I prezzi sono sempre trattabili e si può cenare e divertirsi in compagnia con pochi spiccioli, se vi trovate nelle vicinanze di Manado quindi fermatevi a mangiare un boccone.
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| Tavola preparata dalla gente comune in Indonesia |